Vitamine

Bier ist reich an lebenswichtigen
Vitaminen, die hauptsächlich aus
dem Malz und der Bierhefe stammen.
Die im Bier enthaltenen Vitamine der
Gruppen B2, B6, B9, B12 und H sind
Nahrung für die Nerven. Sie
verbessern die Konzentrations-
fähigkeit, unterstützen die Bildung
roter Blutkörperchen, wirken sich
positiv auf das Herz-Kreislauf-
System aus und regen den Stoff- 
wechsel an.
 
Für unsere Haut besonders wichtig ist
das Provitamin B6, die sogenannte
Pantothensäure, die nicht umsonst
“Königin der Hautvitamine” genannt wird. Die Panthothensäure fördert den Energiestoffwechsel der Hautzellen und sorgt für deren optimale Ernährung. Mit einem Liter Bier können rund 25 % des täglichen Bedarfs an Panthothensäure aufgenommen werden.
 
 
Auch das B-Vitamin Niacin ist für unseren Teint unentbehrlich. Es unterstützt die Bildung des Kollagens, reguliert die Einwirkung schädlicher UV-Strahlen und beeinflusst die Pigmentbildung. Ein Liter Bier deckt rund die Hälfte des Tagesbedarfs an Niacin.
Vitamin B2 wiederum nimmt entscheidenden Einfluss auf das Wachstum des Menschen und wirkt sich förderlich auf Heilungsprozesse der Haut aus und kräftigt Nägel und Haare. Auch das Vitamin D nimmt Einfluss auf das Wachstum und übernimmt zusätzlich den Aufbau von Kochen und Zähnen.
 
 
 
 
Deckung des Tagesbedarf bei Genuss von einem Liter Bier 
(Quellen 1.,4. und 5.)